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一、项目内容。从江香猪是国家珍贵的微型猪，具有“一小二香三纯四净”四大特点，以放牧为主，不喂配合料，脂肪含量比一般猪肉低，蛋白质含量高，特别是谷氨酸含量高达17．16％，皮薄肉嫩，肌纤维直径小。从江香猪被农业部列为国家级保护畜种，产地1995年被命名为“中国香猪之乡”，1999年世博会被认定为“名特优”产品。产地空气清新，水质良好，无任何工业性和生活性污染源，是绿色食品、有机食品理想生产基地。从江香猪目前总量9．5万头，种猪3．5万头，每年生产商品猪30万头。 从江香猪食品开发有限公司集香猪养殖、加工、科研为一体，建立了3．5万头种猪的养殖基地，具有年生产30万头商品猪的生产能力。以贵州大学香猪研究所为技术依托，采用肉制品加工新技术，开发香猪特色系列食品，让新型腊香猪、香猪肉卷、蛋白肉等产品上质量、上档次。积累了丰富的生产管理经验，建立了自己的销售网络和独特经营方式，被认定为贵州省农业产业化重点龙头企业。 项目建设规模为特色腊制品系列生产，年加工香猪5万头，产量100吨；香猪肉卷生产，年加工香猪2．5万头，产量100吨；香猪复合蛋白肉生产，年加工2．5万头，产量100吨。采取合资、合作或融资等形式扩建。项目已批复立项，完成可行性研究报告。 二、项目建设投资情况。项目总投资798万元，其中固定资产投资198万元，流动资金600万元。自筹资金198万元，引资600万元。 三、项目可行性研究摘要。腊香猪，香猪肉卷，香猪复合蛋白肉等特色系列产品，属我公司独有，市场卖点好，产品市场空间大，产品历来深受沿海、港澳地区及东南亚国家人民的喜爱。项目生产、生活用水、用电有保障。 四、项目经济社会效益。年销售收入2250万元，年税金133．5万元，年利润241．9万元，投资利润率30．31％，投资回收期3．3年。财务内部收益率29．9％。通过龙头企业的带动，使千家万户组织成一个利益共同体，促进从江经济的发展。 五、项目承办单位。贵州从江香猪食品开发有限公司。
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