• 宝贝“香猪”盼提高知名度
  • 发布时间:2010-7-9 13:12:04 来源:香猪-香猪价格|香猪批发|巴马香猪|香猪网|环江香猪|天津香猪|北京香猪|河北香猪|香猪网信息中心
  • 广西香猪,皮薄肉细,脂肪洁白,香嫩可口,这几年逐渐被我市一些颇具眼光的养殖户看中,作重点养殖。柯城区养猪户祝智勤打进本栏目热线说,他养香猪一年多了,销量还可以,但是,还需要想办法扩大香猪的知名度。

      6月9日上午,天正下着大雨,和往常一样,祝智勤开着车来到航埠镇前坞村,记者也一同来到养猪场。

      老祝的养猪场共建有3个猪舍,分为待产区、母婴区以及成年种猪区。与一般家猪不同的是,香猪体型特别小,成年猪也只有普通猪的一半个头,它们脸上和身体上都有斑斑黑点,嘴巴尖尖的,有点像野猪。看到有人过来,母猪们安静地趴在地上,而小猪们则到处乱跑,煞是可爱。据老祝介绍,这种猪最大也不超过100斤,所以常常被当成宠物猪来养,深受都市家庭的喜爱。

      “这类香猪非常好养,对饲料要求不高,以吃草为主,米糠、麸皮都喜欢吃,并且因为常年食草,几乎很少生病,完全可称得上健康、环保。”猪场饲养员兼兽医裴国贤说,这种猪饲料成本较为低廉,再加上无明显腥臊味,肉嫩爽滑,于是被人们称为香猪。

      老祝说,他是两年前开始养香猪的。当时只有10余头香猪,现在已经养到300多头。因为养得不错,目前每斤肉价差不多能卖40元,吸引了香港、江西等地的客商前来订货。此外,因为味道鲜美,不少市民在品尝过后几乎赞不绝口,回头客也越来越多。

      虽说目前销售还不错,但老祝仍有些忧虑:一来知道这种猪的市民确实不多,不知何时才能真正打入衢城市场;二来圈子太小,想找个盟友交流一下心得都不容易;三来,本想在衢州设个出售香猪肉系列(烤肉卤制品、鲜肉等)的专卖店,可现在不但地址没选好,合作伙伴也没找到。

      因此,老祝找到记者,希望能通过本栏目实现自己的一些心愿,想让市场和市民都能认识香猪。他盼望早日将香猪写进市区酒店的菜单里,搬到市民的餐桌上。他也希望尽快找到愿意做深加工的合作伙伴,将专卖店开起来,让市民品尝到味美嫩滑的香猪肉。