创业要创特色品牌

　　李述初（长沙市沙龙畜牧有限公司董事长）

　　创业感言：选准方向、持之以恒，创造特色品牌。照片均为陈飞摄

　　“流沙河土花猪是中国四大名猪之一，具有悠久的养殖历史以及得天独厚的优良品质。可我调查发现，自上世纪80年代以来，流沙河土花猪由于市场性价比得不到体现，逐渐淡出市场。”2002年，李述初投入自己多年积蓄，建立了全省第一个地方良种猪保种扩繁场——流沙河沙龙生态养殖场，实施集约化管理，按传统方法饲养，走上了流沙河土花猪的保种、繁殖、开发之路。

　　猪是养起来了，可是卖不出去，卖不起价。李述初意识到，要把宁乡猪产业做大做强，就要有更多的人认可其独特的品质。他先后注册了“宁乡猪”、“流沙河猪”、“草冲猪”3个肉品牌，引导绿色健康肉食消费潮流，并先后通过省农业厅无公害生猪产地认定、农业部无公害农产品认证，获得湖南省名牌农产品称号。2007年，在宁乡县城开了两家流沙河土花猪鲜肉专卖店，现杀、现炒、现卖。2008年，公司又在长沙开了7家专卖店，以每公斤高于普通猪肉4元至5元的价格销售，产品供不应求。通过媒体宣传，使宁乡猪的品牌知名度和市场美誉度迅速提升。

　　“再通过3～5年努力，年出栏纯种宁乡猪肉猪6万头，出栏宁乡猪仔猪5万头，将‘宁乡猪绿色风味肉’品牌打造成全国知名品牌。”面对未来，李述初侃侃而谈。