经农业部专家测定，豫南黑猪超过了国家规定的瘦肉型猪标准，达到优质猪肉标准，肌肉脂肪是国家良种猪肉的两倍多。在郑州市政六街和红旗路交叉口附近的一家土特产专卖店，豫南黑猪肉已经上柜。

　　省畜牧局局长谢振生说，豫南黑猪将成为我国猪产业化发展的希望之星，将推动我国生猪产业的革命。