东北网齐齐哈尔12月23日电 随着2009年元旦、春节的临近，市民对猪肉等副食品的需求量将大幅增加，猪肉价格走势和供应情况备受消费者关注。昨日，记者从市畜牧水产局了解到，目前齐市生猪存栏总量为608万头，预计到年末有345.38万头生猪出栏，同比增长1.5%，猪肉产量达31万吨，供应齐市节日市场绝对没有问题。

　　“现在每天能卖二三头猪，元旦过后、春节前销量还会增加。”22日上午，东北大市场一家鲜肉店的女摊主告诉记者，2008年的下半年，猪肉的供应和价格基本是稳定的，即便在市场影响下，偶尔有涨跌，但幅度也不是很大。

　　据了解，齐市猪肉主要来源于周边郊区的一些规模养殖户和丰源肉联厂等。目前，齐市有7万多个规模养殖户。为保证猪肉供需平衡，稳定生猪生产。市畜牧部门通过落实母猪补贴等国家和省扶持生猪的各项政策，加强市场调控等措施，使齐市2008年生猪市场基本保持持续稳定。尽管节日会对猪肉价格产生刺激作用，但是在供销稳定的市场状态之下，随着生猪大量出栏，猪肉价格不会有太大波动，即便上涨，空间也不会很大，齐市生猪将出现供销两旺的局面。

　　对于百姓关注的猪肉质量问题，市畜牧水产局兽医科的负责人表示，从本月初开始，畜牧部门就启动了节前市场大检查工作，加强生猪检疫监督力度，从源头上确保市民吃上“放心肉”。

　　据介绍，市畜牧部门通过强化动物产地检疫，加强动物免疫耳标加戴工作，做到见标“出证”、见证“流通”等强有力的措施，进一步加大了畜禽屠宰检疫工作。

　　另外，市畜牧部门在各屠宰场又增派检疫人员。检疫员每天24小时轮流值守，生猪进厂后，检疫员认真检查，做好记录。对于发现疑似有病的猪立即隔离、上报，从根本上杜绝病猪进厂屠宰。屠宰过程中，检疫员严格按照生猪屠宰检疫技术操作规范实施检疫，不漏一刀、不错判一刀。