巴马香猪来源于土猪，由野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。过去由于交通信息的闭塞，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果，使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。

    巴马香猪外貌清秀，体型小、矮、短、圆、肥。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。头轻小，嘴细长，多数猪的额平而无皱纹，有的个体眼角上缘有两条平行浅纹，耳小而薄。颈短粗。背腰稍凹。胸宽圆。腹下垂，多触地。前肢直，后肢卧系，四肢细。头至颈部前1/2或1/3处及臀部为黑色，脸正中有白斑或白线伸至鼻端。部分猪只在背腰间有大小不等的黑斑。黑色交界处有黑底白毛灰色带，被毛纤细柔软，尾长过飞节。尾端毛呈鱼尾状。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。

    巴马香猪饲养粗放，适应性和抗病能力强，性野早熟。性成熟为99—127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26—50日龄)，母猪性成熟体重14—21千克；成年体重35—45千克。8—10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比28.47%，胴体瘦肉率59.36%,眼肌面积5.74cm2。经产母猪年产两胎,平均每胎11.5头,断奶育成率95%以上。

    巴马香猪肉质特点：皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。

    巴马香猪肉味特点：清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称。尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味，以肉香无奶腥味称著于世。。
  
    巴马香猪营养特点：其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。

    巴马香猪是目前世界上原始品种中最小的品种之一，属珍稀微型猪，被誉为猪类的“名门贵族”。巴马香猪可广泛运用于医学领域和作为侦缉动物和宠物的开发利用。以民间传统工艺按食品卫生标准精心制作而成的巴马腊香猪，具有清香留齿、爽口不腻的特点，畅销国内外。

    巴马香猪在广西巴马县的凤凰、那姚、羌圩、田东县的朔良和田阳县的玉凤等地广有养殖。